南京鼓楼肛泰中医医院：养胃绝招看这里

　　我们都知道中国是胃病大国：全国14亿人口，有1.2亿人胃不好。更糟糕的是，全球近一半胃癌患者都在中国！

　　归根究底有两个原因：

　　1、有的人以为自己有个铁胃，拼命地熬，每天大鱼大肉没在怕的，熬着熬着胃坏了……

　　2、更多的人认为，“胃不舒服是小事情，忍一忍就过去了”，往往忍着忍着就出大事了……

　　有多少得胃癌的人都悔不当初，后悔忽视了当时本应引起注意胃病的信号。比起眼睁睁地看着胃变坏，我们还是有办法让胃更健康一些的。在“养胃”这件事上，首先来澄清养胃食物的常见误区：

　　# 01 养胃误区

　　■白粥

　　很多老人说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。的确，很多胃痛、胃酸的急性期胃病患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。但这种观点并不全面，长期喝粥并不一定能养胃。

　　粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化。过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担。胃病患者也不能顿顿喝粥，可以每天喝一次，适当吃面食，同样可以养胃。

　　■素食

　　很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其实这种想法是错误的。

　　肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。

　　■牛奶

　　传统观念认为，牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，让胃病患者感到舒适。生活中，出现胃部酸胀不适等症状时，喝杯热牛奶的确可以缓解症状，那是由于它暂时冲淡了胃酸。至于牛奶可以治疗胃病就更言过其实了。

　　研究表明，牛奶促进胃酸的作用，比中和胃酸的效果更强。进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶，否则会影响疗效。纯奶中含有乳糖，亚洲人大多不能耐受，喝了会引起腹胀腹泻等，反而会加重症状。

　　■苏打饼干

　　很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥，淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸，以为能起到保护胃黏膜的作用。

　　其实，苏打饼干、烤馒头片是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能过量摄入。市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。可以适当吃一些烤馍片、焦花生等。

　　# 02这样养胃才科学

　　1、坚持在家吃饭，少吃外卖和速食快捷食品。

　　2、一天三餐按时就餐，不吃夜宵，每餐吃七分饱。

　　3、尽量清淡，不吃或少吃油炸、腌渍、熏制、烧烤高糖、高酸、高盐食品。

　　4、夏季别贪凉，少吃冰镇食品，冰箱里的食物要拿出来在常温下放置半小时再吃。

　　5、戒烟限酒，少吃辣椒、芥末、胡椒、生葱蒜等辛辣刺激食物。

　　6、胃溃疡等胃病患者，采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。

　　7、可以适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥，但别贪多。但是不能作为主要食物，蛋白质的缺乏不利于胃粘膜的修复。

　　# 03 定期给胃“照照镜子”

　　很多胃部不适都会在短时间内恢复，或者随着心境变化而缓解，虽然上面的方法能缓解一些问题，但有部分真的是胃部问题。胃病种类多、成因复杂，有些胃病光靠养是不够的，需要治疗。比如胃部慢性炎症、溃疡、甚至肿瘤等，患者须根据具体情况，通过医生临床诊断进行规范治疗。所以，终极的「养胃」，还是要定期给胃“照照镜子”，发现是否有异常。

　　当胃不舒服了，一定要赶紧去检查，不要再一拖再拖！一般情况下，出现这些问题，就要赶紧去做个胃镜看看：

　　1、胃部不舒服的症状持续超过 1 个月；

　　2、多次呕吐，发现黑便，体重下降；

　　3、咽下阻滞（感觉食物咽不下去，被阻挡）；

　　4、胃部不适，并且有胃癌家族史。

　　胃镜是筛查胃癌的黄金手段。但是一说到胃镜，大部分人第一印象就是插管的疼痛和恐惧，大部分人难以接受，这也是我们国人排斥去检查，一发现胃癌的时候多半已经是中晚期。

　　而现在，磁控胶囊胃镜可以很好的代替传统胃镜检查。

　　磁控胶囊胃镜操作简便，无特殊情况，检查仅需10-15分钟，不影响正常生活。磁控胶囊胃镜采用先进的灭菌技术，且均为一次性使用，避免交叉感染，检查过程无创无痛，使用时无需穿戴马甲，同时支持站卧双体位检测方式，满足临床不同需求，减少漏诊。

　　磁控胶囊胃镜检查注意事项：

　　检查前3天：控制饮食，避免难消化及多纤维类食物摄入(豆类、脂肪类、水果、油炸辛辣食物)勿饮酒，多喝水